這次とも很榮幸得到試吃「福堂餅行」商品「肚仔餅」的機會

成立於民國前12年的「福堂餅行」,

主要以訂婚喜餅起家,是位於苗栗百年老餅行店

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外盒包裝印有苗栗景點「通霄神社」的手繪圖案,並以黑橘兩色為搭配

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由來,據說是日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子,因此和苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材,研製具有兒時回憶的肚臍餅。

肚臍餅因餅皮不摻油,燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出,形成特殊的造型,所以才被取名為肚臍餅,也就是現在的肚仔餅。

 

原料是以綠豆沙、奶油、麵粉、糖為主,

未添,加多餘的添加物,所以保存期限不長,得儘早食用完畢

還貼心註明奶素食可食用,過敏體質不適合

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切開後皮薄餡多滿滿的綠豆沙內餡,很像とも最愛吃的綠豆凸

薄薄的餅皮好香好Q,而綠豆沙內餡很細緻,重要是甜度不高,吃起來不負擔

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喜歡的朋友到苗栗通霄玩時別忘了這一味,古早味肚仔餅

買來自己吃或當伴手禮送人,都很實惠又大方哦~

當然如果沒時間過來也沒關係,官網也有宅配方式下訂哦~佳節送禮的好選擇!

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福堂餅行官網

http://www.ft1899.idv.tw/index/index.php

粉絲頁 https://www.facebook.com/futang1899/

地址:苗栗縣通霄鎮信義路151

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